Birra lager di bassa fermentazione, equilibrata, con sentori floreali e fruttati.
(BIRRA ALLA SPINA)

Birrificio La Buttiga: al naso un bouquet di fiori tropicali, agrumi e frutto della passione. I luppoli americani ben bilanciati dai malti caramellati lasciano la bocca piacevolmente fresca.
(BIRRA ALLA SPINA)

Birrificio italiano 6,2: ambrata, corposa, con sentori di nocciola caramello e miele di castagno.
(BIRRA ALLA SPINA)

Ichnusa, Messina
(BIRRA IN BOTTIGLIA)

Corona
(BIRRA IN BOTTIGLIA)

Prosecco di Valdobbiadene.
(VINO SPUMANTE)

Al naso fruttato, con sfumature di pesca e ananas. In bocca è fresco, con una bassa gradazione alcolica che lo rende molto equilibrato e beverino. 12,0%.
(VINO BIANCO)

Fragrante nei profumi fruttati, ha un naso di immediato impatto. In bocca il vino è fresco e molto equilibrato con un corpo snello e di facile beva. 12,5%.
(VINO BIANCO)

Il Rosato IGP Basilicata "Lerà" prodotto dalla cantina Terra dei Re è ottenuto principalmente da uve Aglianico, selezionate accuratamente nelle vigne situate nel cuore della storica regione della Basilicata. Al naso, si apre con intensi aromi di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, accompagnati da una leggera nota floreale che ricorda i petali di rosa e una punta di erbe aromatiche che aggiunge complessità al bouquet. In bocca, il vino rivela una struttura ben bilanciata con una freschezza acida che stimola il palato, mantenendo un corpo medio-leggero che lo rende estremamente beverino. Il finale è piacevolmente lungo e persistente, con un retrogusto che richiama i frutti rossi e una leggera speziatura. 13%
(VINO BIANCO)

Il Cabernet Franc DOC della cantina Vigna del Lauro è un vino di pregiata qualità, proveniente dalla rinomata zona dell'Isonzo, nota per i suoi terreni ghiaiosi che conferiscono una particolare intensità e complessità aromatica ai vini. Al naso, questo vino offre una gamma olfattiva ricca e intensa con evidenti note di frutti di bosco, peperone verde e leggere sfumature erbacee, tipiche del Cabernet Franc. Questi aromi sono sapientemente bilanciati con sentori di vaniglia e spezie dolci derivate dall'affinamento in barrique. Al palato, si presenta strutturato e ben equilibrato, con una buona acidità che ne garantisce freschezza e longevità. I tannini sono morbidi e vellutati, rendendo il sorso piacevolmente armonioso. Il retrogusto persiste con eleganza, lasciando una lunga impressione di frutti rossi maturi e un leggero tocco speziato. 12,5%.
(VINO ROSSO)

Prosecco, sciroppo ai fiori di sambuco e menta.
(SPRITZ)

Prosecco, Aperol e Seltz.
(SPRITZ)

Prosecco, Campari e Seltz.
(SPRITZ)

Prosecco, Select, e Seltz.
(SPRITZ)

Prosecco, Cynar e Seltz.
(SPRITZ)

Prosecco, succo di polpelmo e Aperol.
(SPRITZ)

(COCKTAIL VINTAGE)

Gin, Bitter Campari e Vermouth rosso.
(CLASSIC COCKTAILS)

Prosecco, Bitter Campari e Vermouth rosso.
(CLASSIC COCKTAILS)

Bitter Campari, Vermouth rosso, Seltz.
(CLASSIC COCKTAILS)

Whiskey, Bitter Campari e Vermouth rosso.
(CLASSIC COCKTAILS)

Gin, triple sec, succo fresco di lime.
(CLASSIC COCKTAILS)

Rum, succo di lime, zucchero.
(CLASSIC COCKTAILS)

Rum scuro e coca cola.
(CLASSIC COCKTAILS)

Rum scuro, Ginger beer e succo fresco di lime.
(CLASSIC COCKTAILS)

Gin, Ginger beer e succo fresco di lime.
(CLASSIC COCKTAILS)

Rum chiaro, succo fresco di lime, menta, zucchero di canna e acqua frizzante.
(CLASSIC COCKTAILS)

Vodka, Ginger beer e succo fresco di lime.
(CLASSIC COCKTAILS)

Tequila, Triple sec, succo fresco di lime, sale.
(CLASSIC COCKTAILS)

In quanto London Dry ha un sapore netto e secco. Il ginepro è predominante, ma è un gin perfettamente bilanciato e armonioso. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il coriandolo gli dona un profumo al limone.
(GIN COCKTAILS)

L'Hendrick's gin si ottiene da 11 botaniche: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d'arancia, scorza di limone, radice di angelica, radice di iris
(GIN COCKTAILS)

Gin Mare è un gin spagnolo, dagli inconfondibili tratti mediterranei. È aromatizzato con botaniche tipiche, divenute sue note distintive: basilico dall'Italia, timo dalla Grecia, rosmarino dalla Turchia, agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina, tipica della Catalonia.
(GIN COCKTAILS)

L'Engine è un gin italiano, biologico, prodotto in Alta Langa. Gli ingredienti principali, oltre naturalmente al ginepro, sono la salvia e il limone, considerati ottimi digestivi secondo la tradizione piemontese a cui si rifà principalmente questo gin.
(GIN COCKTAILS)

Ricetta classica de Gin Malfy a cui viene aggiunto limone della Costa d'Amalfi e altre 5 botaniche. Al naso esprime gradevoli note al limone e ginepro. Il gusto è complesso e ricorda l'anice e il coriandolo, con ricordi di limone.
(GIN COCKTAILS)

Gin Malfy Rosa nasce dalla combinazione delle botaniche tipiche di Malfy, tra cui il ginepro italiano, con rabarbaro e pompelmo rosa maturati al sole della Sicilia. Sprigiona al naso un profumo intenso di pompelmo e di costa mediterranea. Il gusto è fresco, succoso, con un lungo finale di ginepro.
(GIN COCKTAILS)

E’ un gin assolutamente fuori dagli schemi che utilizza una base alcolica inconsueta: un distillato di vino ricavato da uve autoctone Albariño. A questo vino, che nasce fresco e con sentori botanici, viene aggiunto un mix di 12 erbe aromatiche galiziane e di oltreoceano. Salvia, alloro, cardamomo, chinino, zenzero, ibisco, citronella, tè nero di Ceylon, menta, eucalipto, ginepro e salicornia convivono insieme, dando vita ad un fantastico bouquet di sapori che emerge in bocca e si prolunga, deliziando il palato ad ogni sorso.
(GIN COCKTAILS)

Si sviluppa nel calice completamente incolore, dotato di una particolare luminosità. Il naso si apre su note floreali, arricchite da richiami di ginepro, erbe aromatiche e cannella. All’assaggio ha un sorso dal profilo gustativo secco, caratterizzato da un gusto che riprende i profumi già avvertiti al naso. Chiude con un finale di ottima persistenza.

Si caratterizza per un colore dorato tendente all'ambrato. All'olfatto propone delicati profumi floreali che si mescolano a eleganti sentori di malto, mela e mango. In bocca esprime un ottimo equilibrio tra note di nocciola, di vaniglia e di sherry, imperniata su una irresistibile rotondità e compostezza. (WHISKY)

Whiskey di colore ambrato, colpisce per i suoi dolci sentori di caramella e vaniglia, su cui si innestano note affumicate e di affinamento. In bocca si caratterizza per un giusto equilibrio tra sapore dolce e legnoso e per una sfavillante e imparagonabile personalità. (WHISKY)

Maker’s Mark è un bourbon whisky color ambra trasparente, con bagliori vivi e aranciati. Il suo aroma è sottile, ricco e vellutato. Ben equilibrato al gusto. (WHISKY)

Si tratta di un Whisky dalle note gentili e delicate, dove l'impronta torbata è molto evidente ma non aggressiva, incorniciata nella trama delle note di cioccolato, erbe medicinali e spunti iodati che arrivano dal ma re. Il gusto è deciso ma fine, rifinito in un profilo sapido che riecheggia nella persistenza di spezie. (WHISKY)

Al naso presenta un profumo intenso e deciso, con gradevoli fragranze di miele e pera, arricchito da sentori di vaniglia, spezie cotte, noce moscata e cannella. Al palato risulta ricco e ampio, di piacevole morbidezza e struttura.(WHISKY)

Di colore dorato chiaro, sviluppa al naso un intenso bouquet di note affumicate, da cui lascia trasparire sentori di torba e di lime, su uno sfondo di cioccolato fondente, menta e grafite. Al palato esprime la dolcezza naturale del malto, accompagnata da aromi di banana matura, ribes e liquirizia, chiudendo in un finale persistente di mandorla tostata con tracce di orzo e pera fresca. (WHISKY)

Questo rum è invecchiato secondo il pionieristico metodo Solera, per una finitura distintamente liscia e un sapore intenso, che combina eleganza, tradizione e spirito cubano. Di colore giallo dorato con leggere sfumature ambrate, esprime all'olfatto una grande ricchezza aromatica che richiama sentori di zucchero di canna e di caramello e in bocca ha una morbidezza eccezionale, con una nota finale pronunciata di caramello, banana, vaniglia e sciroppo d'acero. Incontra dolcemente il palato, con un'elegante nota finale.
(RUM)

Di colore ambrato scuro con riflessi dorati, il Rum Reserva Exclusiva di Diplomático si apre con delicati profumi di vaniglia, cacao e foglie di tabacco essiccate, arricchiti da aromi di scorza d’arancia, zucchero di canna e chiodi di garofano. Al palato si rivela dolce ed etereo, con sentori di rovere, resina d’albero ed un gradevole finale su note di acero e frutta secca. (RUM)

AMARI

AMARI

Braulio, Jagermeister, Amaro del Capo, Sambuca, Cynar, Baileys, Montenegro: (4€), Jefferson: (6€). In bottigliera a rotazione abbiamo anche amari regionali o più particolari, chiedere al banco.